Barszcz biały bardzo łatwy

• Składniki:
• • 1. biała kiełbasa ilość wg osób;
• 2. polska kiełbasa lub inna podwędzana;
• 3. jajka;
• 4. 2 ząbki czosnku;
• 5. 5 łyżek śmietany;
• 6. łyżka mąki;
• 7. przyprawy (4 liście laurowe, łyżka majeranku, kwasek cytrynowy, sól, pieprz, łyżka vegety)

Wykonanie:

Białą kiełbasę i polską zalać wodą (taką ilością, ile ma być zupy) i ugotować. Wyjąć kiełbasę. Do wywaru dodać przyprawy i czosnek w plasterkach i pogotować jeszcze chwilę. Z mąki i śmietany zrobić zaprawkę i zabielić zupę. Do smaku doprawić kwaskiem cytrynowym. Ja przeważnie barszcz przecedzam przez sito. Jajka ugotować na twardo i pokroić razem z kiełbasą. Rozłożyć do talerzy i zalać zupą.
Dla zaostrzenia smaku można dodać surowe wiórki chrzanu. Smacznego!!

Przepis dodał użytkownik Tysia