Bardzo szybka zupa wiosenna

• 25 dag surowej wędzonej kiełbasy (najlepsza polska surowa),pół paczki mrożonego groszku zielonego, pół paczki mrożonej marchewki z groszkiem, 5 średnich ziemniaków, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, vegeta (lub podobna: warzywko, kucharek), liść laurowy, sól, pieprz.

Kiełbasę pokroić w cienkie paski, ziemniaki w kostkę, cebulę w grubą kostkę, wszystko wrzucić do garnka, zalać zimną wodą tak aby przykryła zawartość. Dodać mały listek laurowy, dużą szczyptę pieprzu, 2 łyżeczki vegety. Zagotować, gotować na małym ogniu aż ziemniaki będą półmiękkie. Dodać mrożone warzywa, zmiażdżony czosnek, łyżkę majeranku. Gotować jeszcze 15 min. Dolać wrzącej wody, jeżeli poziom zupy będzie poniżej zawartości i zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Zupa powinna być czysta, ale dość gęsta. Podawać bardzo gorącą z białym pieczywem.

Przepis dodał użytkownik Tysia