Babka czekoladowa z migdałami i orzechami

• Ciasto:
• • 250 g miękkiego masła
• • 200 g brązowego cukru
• • 20 g cukru wanilinowego Delecta
• • 1 szczypta soli
• • 4 jajka
• • 200 g mąki
• • 30 g mąki kukurydzianej
• • 30 g kakao
• • 3 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
• • 4 łyżki mleka
• • 100 g posiekanych migdałów Bakalland
• • 50 g orzechów włoskich Chandler Bakalland
• Polewa:
• • 1 tabliczka czekolady
• • 4 łyżki masła
• • Orzechy i migdały do dekoracji

1. Masło, cukier waniliowy, cukier puder i sól ucieramy na puszystą masę. Dodajemy stopniowo jajka i całość mieszamy.2. Następnie dodajemy suche składniki przesiane przez sitko. Na koniec wlewamy mleko. Całość miksujemy.3. Na końcu siekamy migdały oraz część orzechów i dodajemy je do ciasta. Smarujemy formę o średnicy 20 cm tłuszczem i posypujemy odrobiną mąki.4. Ciasto najlepiej piec w temp. 180 stopni 40-50 minut. Ostudzone ciasto dobrze jest polać przygotowaną polewą (masło roztopić w garnuszku, dodać pokruszoną czekoladę) i posypać posiekaną resztą migdałów i orzechów.

Przepis dodał użytkownik Joanna