9z12
Alergeny oznaczone
Dopiero po przeczytaniu szczegółowego składu podanego na etykiecie możemy zidentyfikować występowanie uczulającej substancji. Zarządzenie dotyczące znakowania żywności zobligowało producentów do oznaczania na opakowaniu kilku najważniejszych alergenów jak: mleko, jaja, soja, skorupiaki, ryby, orzeszki ziemne, orzechy, sezam, gorczyca, siarczyny oraz wszelkie pochodne tych produktów. Nowe przepisy znacznie ułatwiają wybór produktów, które mogą stać się bezpiecznym elementem diety alergika.
Polecamy również:
Co jeść, żeby urodzić chłopca? Co jeść, żeby urodzić chłopca?