wp
przepisy
20-10-2008 (17:24)

Ciasto Metrowiec

Trwa ładowanie...
Składniki
  • Ciasto:
    • 1 i1/2 szklanki mąki,
  • 1 szklanka cukru,
  • 8 łyżek letniej wody,
  • 10 łyżek oleju,
  • 4 jajka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki kakao.
    • Krem:
    • 1 i ? szklanki mleka,
  • ? szklanki cukru,
  • 2 jaja,
  • 2 i ? łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 2 i ? łyżki mąki pszennej,
  • 1 kostka masła.
wp
Przepis

Cukier utrzeć z żółtkami, dodać olej i wodę, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, delikatnie ją wymieszać z ciastem. Podzielić na dwie porcje, a do jednej z nich dodać kakao. Piec w długiej i wąskiej formie keksowej nasmarowanej dokładnie tłuszczem. W temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Ciasto upiec dzień wcześniej.

Przygotować krem: ? szklanki mleka zagotować razem z połową szklanki cukru.Wystudzić,dodać masę przygotowaną z ? szklanki mleka, 2 jaj, mąki ziemniaczanej i pszennej.Wymieszać wszystkie składniki. Masę wlać do gotującego się mleka i gotować dalej na małym ogniu, miksując. Po wystudzeniu dodać masło i dokładnie wymieszać.
Ciasto pokroić na kromki. Przekładać kremem, układając na przemian jasne i ciemne ciasto. Polać gotową ciemną polewą czekoladową.

Przepis dodał użytkownik pasibrzuszek2111

Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
Podziel się na Facebooku
wp
wp
wp